1 kg 300k ĐẶC BIỆT
2 kg 500k ĐẶC BIỆT
COM BO 3 kg 700k
Nguồn gốc Thịt dê Ninh Thuận
Tỉnh Ninh Thuận được biết đến với cái tên “vương quốc” của dê vì địa phương này có tổng đàn dê lớn nhất Việt Nam. Ninh Thuận được xem là vùng đất đầy nắng và gió. Nơi đây phù hợp với điều kiện sống lý tưởng của con dê, chúng có thể leo trèo nhanh nhẹn, khỏe mạnh. Dê Ninh Thuận được chăn thả tự nhiên, ăn chủ yếu thực vật là cây cỏ, vì thế mà thịt dê Ninh Thuận luôn săn chắc, ít mỡ, có lớp da dai giòn cùng màu đỏ tươi, vị ngọt trong từng thớ thịt.
Công dụng của thịt dê
Trong cuốn sách Đông y nổi tiếng “Bản thảo cương mục” của Trung Quốc có tôn vinh thịt dê là món ăn bổ dương ích khí huyết, làm ấm toàn bộ cơ thể. Thịt dê có vị ngọt, tính nóng (cam nhiệt) thuộc hỏa, không độc. Có tác dụng bổ hư lao, ích khí huyết, tráng dương đạo, ấm thận, ấm trung tiêu, khai vị kiện tỳ, thông khí phát sang (làm phát mụn nhọt).
Nhìn chung, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Các món ăn bổ dưỡng dễ chế biến như cháo, thịt dê hầm tỏi, thịt dê hầm cà rốt, hầm rượu vang.
